来源：健康中国

　　多学一个知识点

　　——粗粮打成粉，吃粗粮血糖生成指数会变高

　　很多人喜欢把粗粮打成粉，假谣结站然后用水冲成糊喝，言终黄冈市某某装饰设计有限责任公司觉得方便又营养。吃粗粮但是假谣结站，这会让食物的言终血糖生成指数（GI）升高。低GI食物：GI≤55；中GI食物：55＜GI＜70；高GI食物：GI≥70。吃粗粮比如，假谣结站正常蒸煮的言终情况下，红豆的吃粗粮黄冈市某某装饰设计有限责任公司GI仅为23，如果打成粉冲糊吃，假谣结站GI则变成72，言终可见红豆虽然是吃粗粮低GI食物，红豆糊却是假谣结站高GI食物。所以，言终需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖，可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮，如绿豆、扁豆等，尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

　　出品：健康报·谣言终结站科普小组

　　审核：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师  陈伟

　　策划：李天舒 王宁

　　制图：王珺珂

　　编辑：范洪岩

• ·靴子落地！玉溪市委原书记王力被查
• ·今年汛情为何来得更猛？未来形势如何？专家分析
• ·浙江省研究生教育学会2024年第一次秘书长会议在中国美术学院召开
• ·搭配3C快充技术 广汽全新AION V有望7月23日上市
• ·中方驳斥：香港事务纯属中国内政，绝不容外来干涉
• ·“妈妈，我能玩手机吗？”你的答复，决定孩子的未来
• ·世界第二打第三，成了一场英格兰模仿秀
• ·博士生收入差距有多大？从76元/月到10万/年！
• ·14种消夏食物 和三伏天最搭
• ·湖北游客退款后续：与旅行社达成协议，正在协商退款丨追踪到底
• ·创造多项世界纪录！深中通道有哪些创新技术
• ·搭配3C快充技术 广汽全新AION V有望7月23日上市
• ·中新健康丨保卫人体“化工厂” 专家呼吁推动肝病早筛早治
• ·博士生收入差距有多大？从76元/月到10万/年！
• ·今日辟谣（2024年7月2日）
• ·像是坐上了火箭？变相降价的特斯拉市值暴涨2800亿